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02051大ダイの背の切り身（240ｇ）（真空冷凍）

02051大ダイの背の切り身（240ｇ）（真空冷凍）

¥880(税込)
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津軽海峡の春の大ダイの背の切り身です。乗っ込みにはまだまだこれからですが、水深100ｍほどまで上がってきました。上品な味わいと旨味の調和が素晴らしい。