02077津軽海峡のキジハタの若生昆布〆（190ｇ）（真空冷凍）

あの高級魚のキジハタが、この時期から津軽海峡に姿を見せ始めます。もちろん北限のキジハタとなります。関西以西ではアコウと呼ばれ、料亭などでないと食べられないほどの魚です。　そんな魚を惜しげもなく昆布〆にしました。これ、ぜったいに美味いし、他にもぜったいにないです！　ちなみに市場相場は天然クロマグロの大トロより高いです…