津軽海峡のサカナ専門店 プロの方はもちろん、ご家庭でも超新鮮なサカナ料理でプチ贅沢を！ 1万円以上のご購入で送料無料！ - ほとんどの決済方法に対応してます！ 市場業者の「出荷証明書」あります。 ⭐050-1726-3916までお気軽に何でも聞いてください！
まずマダコをこのくらいに切ります（適当でいいですよ） ネギをみじん切りより大きめに切ります（適...
もちろん生食から食べて欲しいですが、魚焼きグリルで焼いても美味い！マジで美味いですよ！昆布もこ...
しっぽまで均一に上品な脂が乗ったトラウトサーモン。円安で海外輸入ものが高くなり、国産品に注目さ...
クロマグロは大きくなればなるほど、スジが強くなります。 でもスジの成分は、コラーゲンとタンパク...
天然クロマグロは何と400kgを超える個体もいます。現に我々は津軽海峡の海で、この目で確認して...
この時期は、赤身は鉄分たっぷり旨味たっぷり！中トロはさらに私たちの好きな味に！大トロはスッキリ...
毎年ＧＷの頃は時化が続きますが、こんなに沖に出れないと、漁師も死活問題です。 でもそんな時の救...
刺身の場合、どのサカナでも一人前の量は80ｇ程度と言われてます。 鯛やヒラメのソテーや塩焼きだ...
若生昆布で〆た真鯛は珍味ですよ。醤油をつけずそのままでが美味いし、やはりそのまま焼いたり、フラ...
①マグロを適当な大きさに切り、醤油・酒・みりん・水の調味液に１時間ほど漬ける。②ちくわの磯辺揚...
マグロや真鯛と言えば刺身！と思ってませんか？それ、明らかな間違いです！特にこの魚種は火を通した...
筋の多いしっぽ部位を串焼きにしてみました。 味付けは塩で。仕上げにはMCTオイルをサラっとかけ...
